コニーズさんからいろいろな効能を聞いてからますます
好きに
88バルでランチした後に、「あんぐりなかいち」へ
野菜を買いに行ったら、なんとビーツが売っているでは
ないですか。
それも1袋220円
袋の中には3個のビーツ、そして茎もキレイ
4袋あったうちの3袋買ってきました。
茎は半分きんぴらにして、後の半分は茹でてサラダに
しました。
実(根)は、2個は生のままスライスして大根と一緒に
カンタン酢に漬け込みました。
後は皮のまま茹でて、茹でた後皮を剥き、適当な大きさに
切って1個を除いて冷凍しました。
1個はそのまま、食べたのですが今まで食べた中で
一番甘くておいしくてびっくり!!
たまに土臭いビーツがあるのですが、今回のビーツは
フルーツのようにあまくて……
後残っていた1袋もかってくれば良かったと、いまさら
後悔しています。
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