あんぐりなかいちでビーツ

ビーツ大好きです。
コニーズさんからいろいろな効能を聞いてからますます
好きに

８８バルでランチした後に、「あんぐりなかいち」へ
野菜を買いに行ったら、なんとビーツが売っているでは
ないですか。

それも１袋２２０円

袋の中には３個のビーツ、そして茎もキレイ

４袋あったうちの３袋買ってきました。







茎は半分きんぴらにして、後の半分は茹でてサラダに
しました。

実（根）は、２個は生のままスライスして大根と一緒に
カンタン酢に漬け込みました。

後は皮のまま茹でて、茹でた後皮を剥き、適当な大きさに
切って１個を除いて冷凍しました。

１個はそのまま、食べたのですが今まで食べた中で
一番甘くておいしくてびっくり！！

たまに土臭いビーツがあるのですが、今回のビーツは
フルーツのようにあまくて……

後残っていた１袋もかってくれば良かったと、いまさら
後悔しています。

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