2019年07月21日

初めて食べました〜松皮餅〜

矢島の産直や道の駅鳥海郷で売られた「松皮餅」
気になったので買ってきました。
DSC_0475.JPG
帰ってきてネットで調べたら
鳥海、矢島地域に伝わる郷土菓子だそうです。
アカマツの樹皮を柔らかくなるまで煮てつぶし餅に練り込み
餡をつつんだもので、マツのキは長寿を、緑糸はめでたさを表すので、
祝いで供物として作られていたようである。
天明の大飢饉の際の救荒食とも、矢島藩主の生駒氏が会易前の四国で
兵糧攻めの際に作り出したという説が存在するということだった。

味はと言うと、あまり甘くない大福という感じでした。




















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posted by ton_poo_rou at 16:17| Comment(0) | 隠れた名産 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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